Pesce Senza Nichel, quale mangiare in caso di allergia
Il nichel è un metallo presente naturalmente nell’ambiente. Può finire nella catena alimentare attraverso varie vie, come il suolo, l’acqua o l’aria. I pesci, essendo parte di questa catena, possono accumulare il nichel nel loro corpo a seguito dell’ingestione di particelle o piccoli organismi che contengono tracce di questo metallo. Oltre alla via naturale, la…